Banyak sekali khasiat jamur tiram
bagi kesehatan karena pada dasarnya jamur adalah tumbuhan rendah kolesterol
yang baik untuk dimakan, asal dengan cara memasak yang benar. Berikut adalah
ulasan tentangmanfaat jamur tiram untuk kesehatan yang dikutip dari wesehat.com
yang mungkin bisa menjadi pengetahuan baru untuk anda.
Manfaat jamur tiram
1. Menurunkan kolesterol
Seperti yang telah disebutkan
diparagraf atas bahwa jamur adalah makanan yang rendah kolesterol sehingga amat
bagus bagi penderita kolesterol agar bisa menjadi asupan herbal nan sehat.
Untuk Anda yang belum menderita penyakit kolesterol, jamur tiram juga mampu mencegah
kolesterol tinggi. Jadi tidak ada salahnya Anda mulai memperhatikan nutrisi
jamur tiram sebagai olahan sehat keluarga Anda.
2. Antibakterial dan antitumor
Dalam suatu penelitian, jamur tiram
dipercaya mampu menghindarkan kita dari beberapa bakteri berbahaya dan penyakit
tumor. Untuk lebih jelasnya, kandungan penting yang terdapat dalam jamur tiram
adalah protein nabati, kalsium, asam amino, valun, vitamin C dan masih banyak
lainnya. Zat penting inilah yang membawa kebermanfaatan jamur tiram untuk menghindarkan
Anda pada beberapa penyakit berbahaya. Anda bisa mengolah jamur tiram dengan
menu olahan sesuai selera Anda. Dengan catatan, Anda tahu benar cara
memasaknya, sehingga tidak menjadi toksin dalam tubuh.
3. Penghasil enzim
Jamur tiram memiliki fungsi sebagai
produsen enzim hidrolisis dan enzim oksidasi dalam tubuh, maka akan sangat baik
dikonsumsi karena mamberikan pengaruh baik pada proses pembentukan energi
tubuh. Tidak hanya pada saat Anda sedang melakukan kegiatan padat, melainkan
juga pada saat Anda beristirahat.
4. Membunuh nematoda
Nematoda adalah sejenis cacing yang
bisa masuk kedalam usus manusia dan merusak sistem pencernaan. Untuk itu
sebagai penangkalnya adalah dengan mengkonsumsi jamur tiram, karena dipercaya
jamur tiram mampu membunuh nematoda yang hidup liar di usus manusia.
5. Mengurangi resiko jantung lemah
Penyakit jantung sering terjadi
karena adanya peredaran darah yang tidak lancar sehingga membuat produksi darah
tersumbat dan mengakibatkan tekanan jantung tidak stabil. Mulai dari penyakit
jantung lemah hingga koroner bisa terjadi. Untuk itu jamur tiram bisa menjadi
pencegah terjadinya jantung lemah. Karena kandungan gizi dalam jamur tiram
mampu menormalkan atau menstabilkan tekanan dan produksi darah dalam jantug.
6. Mengatasi penyakit liver
Penyakit liver lebih sering
disebabkan karena sudah tidak berfungsinya hati sebagai penawar racun,
sedangkan jamur tiram yang berfungsi sebagai antibakterial dan antitumor mampu
menjadi penawar racun dalam tubuh. Oleh karena itu jamur tiram baik dikonsumsi
oleh Anda dalam berbagai golongan usia, tentunya dengan syarat bahwa Anda tidak
memiliki jenis penyakit yang melarang Anda untuk tidak mengkonsumsi jamur
tiram.
Di
samping itu, jamur tiram juga dipercaya mampu membantu penurunan berat badan
karena berserat tinggi dan membantu pencernaan.
Jamur tiram ini mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai
antitumor, menurunkan kolestrol, serta bertindak sebagai antioksidan. Adanya polisakarida,
khususnya Beta-D-glucans pada jamur tiram mempunyai efek positif sebagai
antitumor, antikanker, antivirus (termasuk AIDS), melawan kolesterol,
antijamur, antibakteri, dan dapat meningkatkan sistem imun. Pada jamur tiram, produk ini disebut sebagai
plovastin yang di pasaran dikenal sebagai suplemen penurun kolesterol (komponen
aktifnya statin yang baik untuk menghambat metabolisme kolesterol di dalam
tubuh manusia)
